1984년 단 하나의 이자카야에서 출발해 일본 외식 산업을 뒤바꾼 와타미(和民) 그룹. 다브랜드 포트폴리오, 자사 유기농장, 시니어 고용, 내부 교육 시스템까지 — 한국 외식인이 반드시 현장에서 봐야 할 이유를 완전 해부합니다.

삼진트래블이 기획한 강강술래 외식업 벤치마킹 투어 현장 후기입니다. 주방 공개, 기업 설명회, 서비스 동선까지 — 대한민국 1등 외식기업의 운영 노하우를 직접 확인했습니다.

삼진트래블이 기획한 강강술래 늘봄농원 기업 벤치마킹 투어. 30년 외식기업의 주방·공간·조직 문화를 직접 확인한 현장 리포트와 참가자 후기.

도쿄 시내 — 세계 최다 미슐랭 스타를 보유한 외식의 도시 외식업을 하시는 분들께 일본 벤치마킹 투어는 선택이 아닌 필수입니다. 일본은